シャープ スロージューサー EJ-CP10A レッド 価格比較 [食器・調理器具]
シャープ スロージューサー EJ-CP10A
１分間に32回転という低速圧縮絞りが特徴のジューサーです。
石臼のように食材を押し潰しながら、果汁と、野菜や果物の繊維を分けて絞り出します。
操作は各部品のはめこみが完成したら、
フタにある投入口から食材を入れて電源を押すだけ。
２つある排出口のうち、向かって左から絞りかすが、
右からは果汁が出てきます。
このジューサーの回転速度は32回転／分とかなり遅いです。
しかし、従来の高速回転では、大量の空気も一緒に入ってしまい、
酸化しやすい状態になるとか。
でもこのジューサーは、じっくりじっくり食材を押し潰すので、
空気と触れ合うことも少なくなり、素材そのままの濃厚な果汁を楽しめるのです。
まさに逆転の発想！！
2012-09-29 07:02
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